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  • 佛门，轻撩你的面纱

    菜市场买菜。发现他们从不买韭菜、大蒜、葱等。笔者好生奇怪。他们对我说：出家人是忌讳这几样菜的，我们把它叫做包衣菜，意思是人变的。这个规矩是从南北朝梁武帝时传下来的。 　　佛教在我国流传已达二千多年了...　　佛门，轻撩你的面纱 　　罗良伟 　　在一个春暖花开的季节，笔者来到岭南四大名刹之一的潮州开元寺，采访了几位出家人，从中领略了“佛门”内的一些“片爪只鳞”。 　　“佛门”内的等级 　　虽说...

    罗良伟

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/06440483458.html

  • 转即使扫地、洗碗、洗菜这样的小事，也可累积大功德

    念佛，或是念咒，或是念经，无论什么，一边祝福说：“凡是吃了我所炒的菜的众生，都得饱满富足，烦恼消灭，皆种成佛种子，毕竟离苦得乐。”或是这样想：“这菜上供十方佛，中奉诸圣贤，下济六道贫，等施无差别。”这样边想边念佛，这个菜谁吃了谁得乐，尽皆是功德。 家庭主妇，在干家务或炒菜烧饭时，如果念念带着抱怨、不满和气愤，那么这个菜一定有毒，这个家庭一定不会快乐，每个人都会有各种不顺利的事情，健康状况一定不好。...

    佚名

    |论坛精华|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/15260495017.html

  • 佛教与生态文明

    格言：药补不如食补、食补不如动补、动补不如心补。当我们少吃肉，多吃菜的时候，这个饲养牲畜的粮食量就不会这么大，粮食价格也就不会一直飞涨。对整个地球环境的温室效应也就不会阶阶高升，自然界的生物链也就不会被...对于我们健康的有这样四句格言：药补不如食补、食补不如动补、动补不如心补。当我们少吃肉，多吃菜的时候，这个饲养牲畜的粮食量就不会这么大，粮食价格也就不会一直飞涨。对整个地球环境的温室效应也就不会阶阶高升，...

    理净法师

    生态|生态文明|佛教

    http://www.fjdh.cn/article/2008/12/19024632822.html

  • 《六祖坛经》辑注序

    生活，净化灵魂”的理念，发起“绿色厨房”运动。（摘《洛阳佛教》2005年第五期） 素菜荤吃不利健康 ●徐玉成 中国的素菜本来就是与荤菜有严格区别的，无论从材料、制作工艺到菜的名称，都是素的。吃...信众，对于素菜荤叫、素菜荤吃持否定态度。 更为重要的是，本来是素菜，为了把素菜烹调成与荤菜的颜色上和香味上相似，于是在做工上和菜的外形上，追求与真的火腿、鸡、排骨、水煮鱼、水煮牛肉相似，有的几乎...

    正 慈

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/07222351040.html

  • 佛教与生态文明——关于佛教放生护生与生态环保的思考

    而食肉者每个人每年要消耗800斤的粮食。同时肉食文化严重伤害森林，造成生物大量的灭绝！对于我们健康的有这样四句格言：药补不如食补、食补不如动补、动补不如心补。当我们少吃肉，多吃菜的时候，这个饲养牲畜的...菜的时候，这个饲养牲畜的粮食量就不会这么大，粮食价格也就不会一直飞涨。对整个地球环境的温室效应也就不会阶阶高升，自然界的生物链也就不会被破坏。有一组数字写道：“一万年前地球每一百年会有一种...

    不详

    佛学论文|因明|五明

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22032565175.html

  • 关于在家戒

    　　但是许多人担心还是会沾到酒，因为酒也是作菜的调味料，在四分律里面说得非常的细，甜酒、醋味酒犯恶作，吃酒麴、酒糟犯恶作，这部分以我的认知，是有些问题的，甜酒也是酒，如果是没有加工蒸馏的酒，酒精较低...不但是中药的药味，也是许多菜的调味配方，吃了得恶作似乎很冤枉，酒糟或酒娘所含的酒精度并不高，入调味后几乎只是香气而已，我觉得酒麴酒糟可能因为是酒的上游制作，所以被附加在此，在次序上显得有些紊乱，也有些...

    梵摩那

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22365665991.html

  • 爱心无限——访证严法师

    种一些菜以外，没有菜的时候就拔一些野菜。有时候下雨天没有办法出去拔野菜的时候，那时候真的很穷，穷得一个月只买到五毛钱的豆腐，所以那个豆腐要把它切成一小块一小块的，放到盐巴里面去腌，腌得咸咸的，等到下...　　 　　杨澜：我现在所处的这个地方是台湾东部的花莲郊区，在三十多年前这里是一片荒地，而我在身后的山上就有一座破旧的木板房，里面住着这一位挂单修行的比丘尼，她当时看到一位难产的山地妇人，因为交不起...

    凤凰卫视·杨澜工作室

    |证严|

    http://www.fjdh.cn/article/2005/09/2144291323.html

  • 台湾疗养医院营养部主任谈吃素

    像糖醋鱼、葱爆肉等，帮助人接受素食、喜爱素食，成为素食的受益者。所以，从营养价值的观点看，烹饪时要多变花样、注意烹调时间、保持菜的颜色，就能又有味道，同时又保持了营养价值，使得烹饪艺术与营养价值兼顾。... 　某报社采访 　　应该吃而吃是智者 不当吃而吃是痴汉 　　问：近年来台北市素食餐馆增加了不少，医院素食的却少见。但我知道贵院主张吃素，供给住院病患的食物也全是素食。不知这种主张是基于...

    韦伯兴居士

    |素食放生戒杀健康|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1408182879.html

  • 问：如何智慧的孝敬父母

    食。父母感觉到我特苦，（我没修的时候170多斤，修了后110多斤，瘦的非常难看。）然后我的父母特心疼。一次我们一起出去，要了菜，我的一个长辈叨着一块肉放在我的嘴里，非要让我吃掉，如果当时没有智慧，不能...了“你们是我这一世的父母，我上一世的父母是市场里面买菜的老太太”。当时把他父母给气的，哐叽一耳光，他父母说他非常不孝敬，非常自私，学佛学痴了。他说的对不对，相对说也对，他有宿命...

    佚名

    孝敬父母

    http://www.fjdh.cn/fjask/2007/08/10224513221.html

  • 酒店采购管理九要素

    货品价格的整体控制。采购经理每天要对很多的“采购申请单”、“计货单”、支票申领单、中，西厨每日订货单“签字”但他每天都要面对同一个课题，压低进货价格降低成本。厨房每日用的鲜活海水产品，禽蛋，肉、菜、水果...严格控制，所谓点滴节约，但实际上谁也不可能完全做到保证采购部日常购买的所有商品，其质量是全城最好的，其价格又是全市最平的，举例说明一般大路菜的单价，东西南北各个农贸市场价格相关一毛几分，如果一定要求...

    佚名

    |酒店采购管理九要素|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12103517546.html
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